「めぶく」の使いやすさ

お弁当箱として、毎日使いたくなるものを・・・
〜愛らしさと使いやすさ、双方を追求しました〜

お弁当箱として、毎日使いたくなるものを・・・
〜愛らしさと使いやすさ、双方を追求しました〜

めぶく 信玄弁当 弁当 漆の種 漆とロック 中川政七商店 漆器 会津漆器

「めぶく」は、ごはんとおかず、そして汁物までも楽しめるお弁当箱です。かたちのベースは、信玄弁当と呼ばれる3つ重ねのお弁当箱に範を取っています。信玄弁当は、武田信玄が考案した形状とされ、一説には鷹狩りなどの野遊びの際に持っていったと言われています。

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めぶくは、一点一点手挽きしたミズメザクラの素地の上に、「透き漆」という純粋な漆だけで塗り重ね、最後には、国産の漆で仕上げています。

めぶく 信玄弁当 弁当 漆の種

一番下の椀にごはんものを、中段のかけご(掛子)におかずを入れられ、一番上のフタとなっている椀は、逆さにすると汁椀となります。特に一番下のお椀は、コンパクトな見た目からすると意外なくらい量が入りますので、和食系の定番のお弁当はもちろん、例えば下の写真のようにアジアンなお弁当にも対応できます。

めぶく 信玄弁当 料理 使用シーン 漆器 会津 漆とロック 中川政七商店 
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蓋になる一番上のお椀は、味噌玉などを作って持っていけば、お湯を注ぐだけで汁物が出来上がり、野外や外出先でも、日本人の食の基本の一汁一菜のお食事を愉しむことができます。もちろん、ご自宅でのお食事も、このお弁当を広げれば、少しハレの日の装いになることでしょう。

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商品基本DATA

◉素材
木地:ミズメザクラ(天然木)
塗り:漆(上塗りは国産漆を100%使用)
◉製法
木地:木地師・畑尾勘太が一点一点、手挽き
塗り:塗師・平井岳が一点一点、手塗り(木地呂塗り)
◉寸法
重ねた高さ 約13.0cm 胴周り 約12.2cm
上のお椀 高さ6.0cm 口径12.0cm
中の掛子 高さ2.8cm 口径11.0cm
下のお椀 高さ6.3cm 口径12.0cm
◉重さ
約240g(上のお椀80g、中の掛子70g、下のお椀90g)
◉容量
上のお椀 約290cc、中の掛子 約170cc、下のお椀 約440cc ※全てすりきり

※サイズや重さやおおよその数字になります。
※自然素材を用いて手仕事でお作りしていますので、ひとつひとつ多少の個体差があります。ご了承ください。

各部のより詳しい解説

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一番下の器:飯椀

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主食となるごはんの入る一番下のお椀は、すりきりで440ccの容量があります。炊いたお米だけで180g入りますので、大盛りごはん1杯分となります。(もっと沢山詰めれば200gほど入ります。)160gくらいの普通盛りにして浅めのおかずを乗せることもできます。裏面(高台の中)もこだわり、中央に渦巻き模様を入れていますので、手にやさしく滑りにくくなっています。

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真ん中の器:菜椀

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おかずの入る真ん中の掛子(かけご)は、深すぎず浅すぎず、ちょうどいい深さを調整しました。また内側の縁が切り立っておらず柔らかい曲線にしていますので、洗う時にもストレスを少なくしました。また、この掛子、小さなお子さんの離乳食などの器にもちょうど良い大きさとかたちです。内側の曲線と返しがスプーンで掬いやすいかたちになっています。

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一番上の器:汁椀

「めぶく」最大の特長である漆の種は、一番上のお椀の高台部分に埋め込まれています。重ねた時に種が一番上に来ますので、目を引く場所にあり、周りの方にも「それは何?」と聞かれるかもしれません。「漆のタネは、話のタネ。」是非、漆のこと、周りの方にもお伝えください。ひっくり返すと浅めの汁椀になりますので、味噌玉やフリーズドライのスープなどにお湯を注いでお楽しみください。
※ウルシの種は、珪藻土と漆液を混ぜ合わせた堅牢な下地の中に埋め込み、その後、上から何度も漆を塗り重ねていますので、取れてくることはありません。もしも取れてしまうことがあっても、お送りいただければその部分を補修してご返送します。(取れてしまった種は、土に埋めていただくと、いつか芽吹いてくれるかも!?しれません。)

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